Materi teknologi pengolahan kacangan-kacangan umumnya dibahasrndengan tidak mengkaitkan potensinya sebagai..."> Materi teknologi pengolahan kacangan-kacangan umumnya dibahasrndengan tidak mengkaitkan potensinya sebagai..."/>
Image of Teknologi Pengolahan dan Pangan Fungsional Kacang-kacangan
Penanda Bagikan

Text

Teknologi Pengolahan dan Pangan Fungsional Kacang-kacangan

Materi teknologi pengolahan kacangan-kacangan umumnya dibahasrndengan tidak mengkaitkan potensinya sebagai sumber komponen bioaktifrnkacang-kacangan yang menyehatkan, tetapi penulis merancang buku inirndengan menggabungkan teknologi pengolahan kacang-kacangan menjadirnberbagai produk olahan yang memanfaatkan potensinya sebagai sumberrnprotein yang bisa berperan sebagai pangan fungsional.

Ketersediaan
#
Perpustakaan SMPIT Al-Fityan School Gowa (0) 633.3 BAY t
EB0188
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
633.3 BAY t
Penerbit
Yogyakarta : Plantaxia.,
Deskripsi Fisik
x + 240 hlm.; 25 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-602-6912-51-0
Klasifikasi
633.3
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
ed.1, Cet. 1
Subjek
ebook
Kacang
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar